Table Manner : Pengertian, Tata Cara, dan 4 Peralatannya

Tabel manner secara singkat berarti tata cara makan melingkupi cara duduk, cara menggunakan peralatan makan, dan etika yang diterapkan ketika makan.

Cabang mineral umumnya digunakan dalam acara jamuan makanan khusus baik itu dari kolega bisnis, kepemerintahan, ataupun kerajaan.

Artikel kali ini akan membahas seputar table manner mulai dari definisi, tata cara, sejarah, hingga peralatannya.

Jika anda membutuhkan informasi yang satu ini, anda sudah datang ke tempat yang tepat.

Untuk itu, simak penjelasan selengkapnya tentang table manner di bawah ini.

Table manner

Table manner atau tata cara makan tidak terbatas pada cara menyantap hidangan saja, tetapi juga diharapkan dapat menunjukkan ragam sikap yang baik selama jamuan makanan dihidangkan.

Seseorang yang memiliki pengetahuan yang baik tentang tata cara makan akan memahami Bagaimana aturan standar bentuk visualisasi meja makan yang elegan.

Arti peletakan bermacam-macam alat makan dan minuman hingga penggunaan serbet untuk menyeka mulut.

Etika table manner boleh dianggap sebagai norma sosial tersendiri, karena menguasai Terminal sama saja dengan menguasai kemampuan bersosialisasi.

Tidak heran jika kecakapan tata cara makan di atas meja sudah dianggap sebagai kurikulum wajib yang dikuasai oleh keluarga kerajaan maupun kelompok sosial kelas atas dunia.

Itu dia pemahaman tentang gagasan table manner, apakah anda tertarik untuk mempelajarinya?

Jika anda mampu menunjukkan kemampuan Termometer yang baik, hal ini bisa menambah nilai kelas sosial anda di mata orang lain.

Baca Juga : Ungkapan : Pengertian Lengkap dan Contoh yg Wajib Kamu Tahu

Sejarah table manner

table manner

Pada abad ke-15 di mana masyarakat Perancis baru bisa menyantap hidangan diatas meja dengan sikap yang elegan.

Karena pada awal, masyarakat kota Paris memiliki kebiasaan menyantap daging diatas meja dengan menggunakan tangan yang kurang higienis.

Tidak perlu waktu lama, seorang Ratu Prancis, Catherine De Medici, mengajukan gagasan yang menyulap kebiasaan masyarakat Paris untuk memiliki etiket makan yang lebih baik.

Singkatnya, ketika table manner dikembangkan mulai dari penataan posisi peralatan makan dan minum, hingga penggunaan serbet mulut.

Mengatur sikap diri yang benar selama menikmati hidangan pun juga diajarkan dalam etika table manner.

Kemudian pada abad ke-18, ketika table manner berkembang ke populerannya di masyarakat Prancis, penggunaan pisau di tangan kanan dan garpu ditangan kiri termasuk bagian dari lukisan sejarah tata cara makan yang berasal dari Prancis.

Tata cara makan dalam tabble manner

Tata cara makan berkenaan dengan ragam budaya yang dimiliki setiap manusia di seluruh dunia, cara orang makan pasti berbeda-beda.

Tapi dengan mempelajari table manner anda memiliki standar universal yang bisa diterapkan di kehidupan sehari.

Tata cara makan yang dimaksud diantaranya:

  • Ketika duduk di kursi, tegakkan tubuh dan jangan membungkuk apalagi bersandar pada kursi.
  • Saat sedang menyantap makanan, pastikan kedua tangan memegang peralatan makan tanpa kedua siku menyentuh meja.
  • Posisi siku tangan harus berada di udara, tapi jangan terlalu tinggi.
  • Punya makanan dengan mulut tertutup rapat dan menghindari mengeluarkan suara.
  • Berbicara pelan, namun dengan pengucapan yang jelas.
  • Gunakan serbet ketika batuk atau bersin.
  • Letakkan peralatan makan dalam keadaan terbalik dan membentuk huruf X yang artinya makanan selesai.
  • Ucapkan permisi sebagai tanda meminta izin Jika anda ingin pergi ke kamar kecil, anda cukup mengucapkan, “Permisi saya ada urusan sebentar.”
  • Tutup mulut Anda bila membersihkan sisa makanan di mulut.
  • Makan makanan dengan porsi yang lebih sedikit terlebih dahulu, menambahkan bumbu sebelum mencicipi makanan dianggap kasar dan menghina koki.

Macam-macam peralatan hidangan makan dalam table manner

Jika anda berkunjung ke ke suatu acara, anda bisa melihat sejumlah alat makan dan minum di atas meja yang sudah diatur dengan rapi sesuai standar table manner.

Dibawah ini beberapa penjelasan terkait peralatan hidangan dasar beserta fungsinya dalam table manner.

1. Sendok dan garpu

Ada aturan tidak tertulis dalam table manner di mana anda diharuskan menggunakan kedua alat makan ini ketika menyantap hidangan seperti nasi ataupun sayuran.

Ukuran sendok dan garpu sebenarnya beragam dan memiliki fungsinya masing-masing.

Misalnya sendok khusus untuk sup, ada juga sendok khusus yang digunakan untuk menyantap sajian penutup.

2. Pisau dan garpu

Ukuran pisau dan garpu juga beragam, jika anda menyantap sajian daging yang disediakan, maka penggunaan pisau dan garpu merupakan teman menyantap anda.

Cara menggunakan keduanya tidak sulit, berikut langkah-langkahnya:

  • Pegang Garpu di tangan kiri dan pisau di tangan kanan.
  • Susuk daging menggunakan garpu, kemudian gerakan pisau untuk memotong daging.
  • Disarankan memotong daging dari ujung pinggir dan potong dalam ukuran yang kecil.
  • Setelah terpotong menggunakan garpu untuk menyantap hidangan daging ke mulut.

3. Serbet

Penggunaan serbet juga memerlukan estetika yang harus diperhatikan, caranya sangat sederhana dan mudah.

Anda cukup membentangkan serbet di atas lutut sesaat sebelum makan, jika anda ingin menyeka mulut, cukup gunakan sudut terbaik saja.

Variasi penggunaan serbet dalam table manner bisa digantungkan di leher ketika sedang menikmati sajian dan hal itu merupakan hal biasa yang dilakukan oleh Bangsa Eropa.

4. Chinaware

Sebutan ini ini digunakan untuk barang pecah belah seperti piring, cangkir, mangkuk yang terbuat dari keramik mengkilap.

Chinaware memiliki variasi yang bermacam-macam, misalnya platter.

Platter adalah piring memiliki 3 jenis ukuran; kecil, sedang, dan besar.

Ada yang berbentuk oval, ada juga yang persegi panjang, ada juga yang berbentuk lingkaran.

Seperti pada umurnya, piring yang berukuran besar digunakan untuk menyajikan hidangan utama.

Cups atau cangkir memiliki 6 varian, diantaranya:

  • Cangkir khusus untuk hidangan.
  • Cangkir khusus kopi.
  • Cangkir khusus teh.
  • Cangkir yang digunakan untuk menyajikan telur rebus.
  • Cangkir gula.
  • Cangkir khusus bumbu.

Baca Juga : Contoh Dialog Bahasa Indonesia Singkat dan Mudah

Kesimpulan

Setelah membaca artikel tentang table manner di atas, apakah anda berminat untuk belajar secara otodidak?

Tidak masalah jika anda kesulitan di awalnya, baik itu pengajian jenis peralatan makan dan minum yang lengkap, hingga pelaksanaan etiket yang sudah diajarkan di atas.

Tidak dipungkiri penyajian peralatan makannya pasti membutuhkan biaya yang tidak sedikit, tetapi proses belajar anda bisa meningkat dengan pesat.

Selain itu, pengetahuan tentang table manner bisa diajarkan kepada sanak keluarga ataupun anak anda.

Semoga artikel ini bisa membantu anda ketika anda memulai belajar tata cara table manner dengan baik dan Kredibel.

Terima kasih sudah berkunjung, sampai jumpa lagi di artikel berikutnya.

Tinggalkan komentar